Vergewissere dich, dass die Welle mit Peeler richtig eingesetzt ist:
- Platziere den Vakuumbeutel mit den Lebensmitteln auf der neuen Welle im Mixtopf und fülle den Mixtopf bis zur "Maximum" Markierung mit Wasser auf, sodass der Beutel bedeckt ist
- Nimm den Vakuumbeutel wieder heraus
- Heize das Wasser im Linkslauf auf Stufe 1 auf die gewünschte Temperatur vor
- Lege anschließend vorsichtig den Beutel wieder in das vorgeheizte Wasser
- Wähle den Modus Sous-vide
- Stelle die gewünschte Garzeit und Temperatur ein und drehe den Wähler, um den Garvorgang zu starten. (Linkslauf, maximal Stufe 1)
Hinweis:
Anschauliche Videos für Sous-vide-Garen mit der Thermomix® Welle findest du hier.